La fluixa campanya oleícola, no frena la Fira de l’oli i l’espàrrec de Godall

20130309 10 Fira oli (65)_3840x2160

Inauguració de la fira de Godall, l’ any 2013. (Foto:Josep Mª Simó)

Els organitzadors tenen confirmada la participació de 55 expositors i preveuen una venda d’uns 10.000 litres d’oli durant els dos dies de fira.
Es celebrarà el segon cap de setmana de Març i serà inaugurada pel diputat parlamentari David Bonvehí i Torras

(Redacció/J.Roig).-Des de la Cooperativa Agrícola de Godall ens comuniquen que ja s’està preparant la que serà la 11a. Fira de l’oli i l’espàrrec. Es durà a terme els dies 8 i 9 de Març de 2014, per donar a conèixer l’artesania i l’oferta de productes típics del municipi i del nostre territori.
Alhora, durant els dies de la fira, es realitzaran visites guiades al nou molí d’oli, unes instal•lacions, que avui dia, compten amb els millors estàndards de qualitat exigits per tal de fer un oli de primera qualitat, emparats dins de la Denominació d’origen protegida Baix Ebre-Montsià

Els organitzadors apunten que, degut a la poca producció d’aquest any, la campanya ha acabat sent més fluixa del normal, concretament ha hagut un 40 per cent menys d’olives. De totes maneres, aquesta reducció en la producció no ha perjudicat la qualitat dels olis que elabora la cooperativa godallenca.
Tot i la crisi, la cooperativa informa també que espera augmentar les vendes, seguint amb la línia de l’any passat, i preveu donar sortida a uns 10.000 litres d’oli durant els dies de la fira.
La inauguració serà a càrrec del Diputat al Parlament de Catalunya per CiU, David Bonvehí i Torras.
La fira, que és d’entrada gratuïta, ja té confirmada la participació de 55 expositors i està organitzada per la cooperativa Agrícola de Godall amb la col•laboració de l’Ajuntament del municipi. Per tal de difondre i donar a conèixer l’excel•lent oli que produeix, la cooperativa recorda que disposa d’una pàgina web a Internet, www.olidegodall.es, on hi ha una botiga virtual.

Arros del Delta per a fer la beguda nacional nipona

imagesTuixent acollirà la primera planta productora de sake d’Europa i utilitzarà arros produït al delta.

 (ACN).– Una empresa catalana ha endegat un projecte per tal d’elaborar el primer sake d’Europa a la població de Tuixent (Alt Urgell).
El projecte liderat per Antonio Campins compta amb el suport logístic i el recolzament tècnic de la principal bodega elaboradora de sake de Japó, Hakutsuru. El projecte inclou la producció de l’arròs al Delta de l’Ebre per el.laborar el licor.L’ideòleg del projecte és un enamorat de la cultura japonesa i del sake, l’any 2009 va publicar La seda líquida, un estudi sobre la producció del sake. Campins ha dit a l’ACN que la idea va sorgir després d’una visita dels directius de Hakutsuru per estudiar el mercat europeu per a les exportacions.

El sake és una beguda alcohòlica que s’obté de la fermentació de l’arròs i que té el grau de beguda nacional al Japó on s’utilitza en multitud de celebracions i esdeveniments. Japó també n’és el principal productor i consumidor i només en països com els Estats Units, amb una colònia japonesa molt gran, es produeix sake.

Per a produir sake es necessita unes condicions especials, com una temperatura baixa i una qualitat de l’aigua molt alta i només s’utilitza aigua, arròs i ferments.

Un dels elements més importants en la producció del sake a part de l’arròs, és l’aigua, es necessiten 8 litres d’aigua per un quilo d’arròs. Aquest és el motiu que va portar Campins a Tuixent, la qualitat de la seva aigua i dels seus manantials. Actualment l’aigua de diferents fonts de Tuixent ha estat enviada a Japó per a que tècnics experts en l’elaboració de sake l’analitzin i indiquin quina és la més idònia per a elaborar la beguda.

El projecte ideat per Campins inclou la producció de l’arròs al Delta de l’Ebre on ha contactat amb el Molí del Rafelet, un petit molí que cultiva arrossos ecològics i cuida molt la qualitat del seu producte, ha explicat Campins. Dels milers de varietats d’arròs existents només unes 25 serveixen per a elaborar sake. En aquest sentit, Campins, ha manifestat que Hakutsuru li ha enviat llavors d’arròs per tal de començar a fer les proves per a conèixer quina és la millor varietat per cultivar al delta de l’Ebre.

S’elaborarà un informe sobre relacions dels operadors de l’oli, preus i possibles incompliments, a proposta d’Unió de Pagesos

marge-dolivera-selva-mallorca

Foto:fotent.wordpress.com

(Redacció/J.Roig).-Unió de Pagesos valora positivament el compromís que va adquirir  l’Autoritat Catalana de la Competència, a la reunió de la Taula Sectorial de l’Oli  d’elaborar un informe públic sobre les relacions dels operadors del sector, així com dels preus que es conformen i dels possibles incompliments de la lliure competència, tal com havia proposat reiteradament el sindicat.

Unió de Pagesos va advertir en la reunió  del passat dimecres de la difícil situació econòmica en que es troben moltes explotacions d’olivera i va expressar la seva especial preocupació per les situades en zones de secà estricte, amb baixos rendiments, alhora que es va comprometre a treballar per revertir-ne l’abandonament.

El sindicat insisteix en l’encariment important de les assegurances de collita del sector de l’oli per a l’any 2013, com a conseqüència de la retallada de la subvenció estatal d’Enesa. Unió de Pagesos ja va valorar que en les explotacions d’olivera aquest encariment seria de mitjana del 100% de l’import. No obstant, considera positiu el compromís del departament d’Agricultura de constituir un grup de treball per avançar en la concreció d’una assegurança de rendes o explotació.

En la Taula Sectorial  també es van analitzar les possibles repercussions de l’aplicació de la reforma de la Política Agrària Comuna (PAC) en el sector, concretament la regionalització proposada pel Ministeri, que perjudica de forma especial els oleïcultors catalans, ja que els mantindrà amb unes primes per hectàrees molt inferiors a les dels oleicultors d’altres zones de l’Estat.

A aquests factors cal afegir les greus sequeres de les dues collites dels anys anteriors i la davallada contínua de preus des de la campanya 2008-2009. Des del mateix Departament es van aportar dades oficials de la Xarxa Comptable Agrària de Catalunya que mostren una davallada d’aproximadament el 30% dels ingressos bruts de les explotacions els anys 2007, 2008 i 2009 (de 1.338,37 euros per hectàrea el 2007 a 1.009,57 euros per hectàrea el 2009). La tendència, previsiblement s’ha agreujat des del 2009 al 2013, anys que inclouen les sequeres i les davallades importants de preus de l’oliva.

Ja són 10 els molins inscrits al projecte OLIVAT

olivat

Membres Taula del Sènia (Foto:Vinaros.news)

Vall de Roures i Sant Carles de la Ràpita es sumen al projecte endegat  per  la Mancomunitat de la Taula del Sénia 
L ‘objectiu és,entre altres, treballar conjuntament per a la millora de la qualitat i difusió dels olis de la zona.

(Redacció/J.Roig).-A la darrera reunió de la Xarxa de molins del Projecte OLIVAT que gestiona la Mancomunitat de la Taula del Sénia, gràcies a una  subvenció del SOC (Servei d’Ocupació de Catalunya) es va acordar  incorporar  2 molins més per a aquest  projecte: un de Vall de Roures i l’altre de Sant Carles de la Ràpita. D ‘aquesta manera són ja un total de 10 els molins d’ oli  del territori adscrits a aquest dinàmic projecte  Olivat  dedicat  a posar en valor els Olis de varietats tradicionals del Territori Sénia, treballant conjuntament per a la millora de la qualitat i difusió dels olis de la zona però que també porta a terme  diferents objectius i activitats relacionades amb el sector.

Amb  l’assessorament de l’IRTA en la part analítica i tècnica i de la Fundació Alícia en la part gastronòmica, es treballa per aconseguir un cupatge controlat d’excel•lència a partir dels olis de les varietats tradicionals  del Territori Sénia.
Els propers mesos es treballarà en la formació dels encarregats dels molins productors d’oli, recollida de mostres d’olives per determinar el moment òptim de la collita  o la  supervisió del procés de producció dels olis per una empresa de certificació agroalimentària i per centres oficials, entre altres.