La Cooperativa Montebre de Santa Bàrbara posa a la venda oli d’ oliveres mil•lenàries.

iberolei-milenariGràcies al Projecte pilot Oli i Oliveres mil•lenàries subvencionat per MARM, l’Associació TERRITORI del SÉNIA ,està portant endavant un projecte per   ajudar  als molins i cooperatives del territori a produir oli de qualitat Extra Verge obtingut de les olives d’alguna de les 4.080 oliveres monumentals o mil•lenàries  que hi ha dintre del territori  de la Mancomunitat .

Enguany , la cooperativa MONTEBRE de Santa Bàrbara ha estat la primera  en collir, moldre i envasar aquest  oli, complint tots els requisits legals certificats per l’empresa inspectora.

Així i en el marc de la passada Fira de l’ Oli novell de Santa Bàrbara , el Gerent de la Mancomunitat de la Taula del Sènia, Jaume Antich va ser  l’ encarregat de presentar aquest nou producte .

Antich  va dir que   pot servir de “punta  de llansa”  per promocionar i donar a conèixer no solament els altres olis de qualitat que produeixin  les cooperatives i molins del territori si no també la gastronomia o els recursos turístics del mateix.

En el cas de la cooperativa de Santa Bàrbara ,l’ oli s’ha pogut fer gràcies a les 26 oliveres que te al terme de Freginals un  dels socis i productors de l ‘entitat .El gerent de la Cooperativa , Lluis Cardona deia que enguany la producció és petita perquè fins i tot desconeixien que tenien productors amb oliveres d’ aquestes característiques .

Amb tot s’ han posat a la venda gairebé 400 botelles de mig litre ,amb una presentació especial , ja que la botella va dintre d’ una capsa de fusta i a un preu de 15 euros l’ampolla.

En quan al productor d’ aquest primer oli mil•lenari que embotella la cooperativa Montebre de Santa Bàrbara ,hem de dir que és el sr. Fermin Fonollosa, de Freginals qui explicava a la nostra emissora que aquest oli pot ser una esperança per a ajudar a donar a conèixer la resta d’ olis que es produeixen a casa nostra.

Els altres molins del Montsià que properament envasaran oli mil•lenari dintre del projecte del “Territori del Sènia”  són la cooperativa ACOMONT que és l ‘associació de cooperatives del Montsià  i el molí Porta i Ferré de La Galera