Més de 110 quilos d ‘espàrrecs per a la Fira de Godall

Un sol veí en va recollir 70 quilos

Espàrrecs silvestres

La mostra  presentarà per  primer cop l ‘oli d’ oliveres mil•lenàries que la cooperativa local a començat a comercialitzar enguany

Visitants a la fira del 2010 (Foto JM Simó)

Interior recinte firal de Godall (Foto JM Simó)

(J.Roig).-Aquesta tarda a les 6 esta previst que obri les portes la 8èna. Edició de la Fira de l’ Oli i l ‘Espàrrec  que organitza la Cooperativa de Godall , amb la complicitat de l’ Ajuntament .
La Fira serà inaugurada  per Jaume Antich, director del projecte Oli i oliveres mil•lenàries del territori del Sénia.
L’ objectiu de la mostra és promocionar l’oli de qualitat que es produeix  al municipi i que es comercialitza des de la cooperativa “Moli clapisses”.El seu gerent Josep  Mª  Simó explicava a la nostra emissora que enguany s`espera una producció d’ uns dos milions de quilos d’ olives  i 500.000 d’ oli dels quals  400 seran d’ oliveres mil•lenàries  que enguany  es presentaran i comercialitzaran per primer cop a la fira.
Tot i el protagonisme de l’ oli a la mostra,cal destacar també el complement singular que significa l ‘espàrrec , planta silvestre que es troba en abundància al terme i que serveix per a preparar les famoses truites d ‘espàrrec  que es serveixen als esmorzars populars que la fira organitza els matins de dissabte i diumenge i del que enguany esperen repartir-ne unes 1500 racions.
Simó explicava que  han aconseguit recollir més de 110 quilos d’ aquestes tiges gràcies a la col•laboració de la gent que es dedica a recollir-ne. L’ any passat una sola persona  en va recollir 36 quilos i enguany un veí de La Galera ,pràcticament a doblat el rècord  aportant el sol  70 quilos d ‘espàrrecs. La cooperativa “premia” aquestes aportacions amb 1 litre d’ oli per quilo d ‘espàrrec.
Del  programa complementari de la fira godallenca  i destaquen les xerrades  nutricionals,el concurs comarcal de bitlles,tast d’ oli,balls populars,exposicions o les visites guiades al Moli Clapisses
A la fira , a part de l’ oli i l ‘espàrrec i pren protagonisme també la seixantena d ‘expositors diversos que participaran en l ‘edició d’ enguany que s’ allargarà fins al proper diumenge 13 de Març.